こんにちは。
イケジョ賃貸の長瀬です。
私ごとですが
３ヶ月前に引っ越しをしまして
人生初IHのお部屋に住んでいます。
ガスとIHを実際使ってみて
私が感じたメリットデメリットを紹介したいと思います。
まずはガスのメリット
・火を直接見ることができるので視覚的に火力がわかりやすい
・調理器具を選ばない
・洗った鍋をそのまま五徳の上で乾かしておける
↑一人暮らしのキッチンは狭いことも多いので調理後は洗い物で溢れることもしばしば。
何かとかさばる鍋は水切りかごの中に置くとかなり幅を取ってしまいますが、
軽く拭いて五徳の上に置けば空間を有効活用できます。
・お香に火をつけることができる
↑こんな使い方する人は少ないかもしれませんが、
実際IHになってからお香に火がつけられなくなってしまったので、、
個人的にこれもメリットだったなあと今になって思います。
ガスのデメリット
・暑い
・鍋の外側が焦げる
・パスタを茹でる時、鍋から麺がはみ出していると熱で焦げる
↑はい、わたしが悪いですこれ
・手入れが大変
↑最近のガスコンロは掃除のしやすいものもありますが、
それでも凹凸があるとなんだかめんどくさくてついついあとまわしにしてしまいがち。
がっつり油がこびりついてようやく大掃除が始まります。
そしてIHのメリット
・暑くない
・フラットなので手入れが楽
↑使い終わったら軽く拭くだけ。
習慣化してしまえばほぼ無意識のうちに掃除が終わるので、
あとあと気合いを入れて溜まった油汚れ取りをすることもなさそうです。
・フラットなので使ってないときに作業台の延長として使えちゃう
↑我ながらひどい理由、、
IHのデメリット
・火加減がわかりづらい
↑直接火を見れないので視覚的にどれくらいの火力なのかいまいちわかりづらい。
IHのとろ火と自分の思っているとろ火が同じとは限らず、最初は探り探りです。
ただ、そのうち慣れます。
・洗ったばかりの底が乾ききっていない鍋を置きづらい
・調理器具を選ぶ
↑手持ちの鍋がIH対応だったら問題ないのですが
もし非対応の鍋しかなければ、調理器具を一式買い換えなければならない。
特に土鍋はかなり種類が限定される印象です。
底に金属プレートを敷かないと使用できなかったり、
プレートなしで対応できるものはなかなかのお値段だったり、、
どちらにもメリットデメリットがありますが、
わたしは今のところIHをだいぶ快適に使えています。
細かい掃除はめんどくさいけど、清潔感のあるキッチンを保ちたい人にはぴったり！！！！
ちなみにガス代や電気代ですが
特に高くなった感じも安くなった感じもしないです。
お部屋選びの際はぜひ参考にしてみてくださいね。
